Como fazer frango preto estufado com gastrodia elata
Entre os temas quentes na Internet recentemente, regime de saúde e dieta saudável continuam a ocupar a lista de pesquisas quentes, especialmente pratos medicinais como gastrodia frango cozido com osso preto têm visto um aumento significativo na atenção. Este artigo combinará o conteúdo quente dos últimos 10 dias para fornecer uma análise detalhada do método de preparação deste prato nutritivo tradicional e anexar dados relevantes para referência.
1. Dados sobre tópicos recentes de saúde
| Palavras-chave de pesquisa importantes | Volume de pesquisa (10.000) | Popularidade da plataforma |
|---|---|---|
| Receitas de saúde de inverno | 285,6 | Douyin/Xiaohongshu |
| Método de preparação de dieta medicinal | 178,2 | Baidu/Weibo |
| A eficácia da Gastrodia elata | 132,4 | Zhihu/Kuaishou |
| Valor nutricional do frango com osso preto | 98,7 | As manchetes de hoje |
| Sopas nutritivas recomendadas | 156,3 | Estação B/WeChat |
2. Receita detalhada de frango estufado com osso preto com Gastrodia elata
1. Prepare materiais
Ingredientes: 1 frango com osso preto (cerca de 1000g), 30g de Gastrodia elata
Acessórios: 15g de wolfberry, 6 tâmaras vermelhas, 5 rodelas de gengibre, 2 colheres de vinho de cozinha, quantidade adequada de água
2. Processamento de alimentos
① Lave e corte o frango com osso preto em pedaços, deixe de molho em água fria por 30 minutos para retirar o sangue
② Mergulhe Gastrodia elata em água morna por 2 horas de antecedência e corte em pedaços para uso posterior
③ Remova os caroços das tâmaras vermelhas e corte o gengibre em rodelas
3. Etapas de cozimento
| etapas | Operação | hora |
|---|---|---|
| 1 | Escalde o frango com osso preto: coloque água fria na panela, adicione o vinho de cozinha e deixe ferver, depois retire | 5 minutos |
| 2 | Adicione 2.000ml de água à panela do guisado e adicione todos os ingredientes | - |
| 3 | Deixe ferver, depois leve ao fogo baixo e cozinhe | 90 minutos |
| 4 | Adicione wolfberry nos últimos 10 minutos | 10 minutos |
| 5 | Adicione sal a gosto e sirva | - |
3. Análise do valor nutricional
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | Eficácia |
|---|---|---|
| proteína | 22,3g | Melhorar a imunidade |
| Gastrodina | 0,8mg | Melhorar dor de cabeça e insônia |
| elemento ferro | 3,2 mg | Suplementar o sangue e nutrir a pele |
| Vitaminas B | rico | Promover o metabolismo |
4. Dicas de culinária
1. Escolha frango velho com osso preto e com mais de 3 anos para melhor efeito nutritivo.
2. Para Gastrodia elata, recomenda-se o uso de Gastrodia elata de grau especial produzido em Zhaotong, Yunnan.
3. Não abra a tampa com frequência durante o cozimento para evitar perda de aroma.
4. Pessoas com constituição quente e seca são aconselhadas a reduzir a dosagem de Gastrodia elata para 15g.
5. Grupos e tabus adequados
Pessoas adequadas:Pessoas com fraqueza física, pessoas que usam frequentemente o cérebro, mulheres submetidas a cuidados pós-parto e pacientes com insônia
Contra-indicações:Não deve ser consumido durante resfriados e febre e deve ser usado com cautela por mulheres grávidas. Não deve ser utilizado por pessoas alérgicas à gastrodia elata.
Dados recentes mostram que as pesquisas por esta refeição medicamentosa tradicional em plataformas de vídeos curtos aumentaram 45% semana após semana, tornando-a uma escolha popular para cuidados de saúde no inverno. Recomenda-se consumir 1 a 2 vezes por semana. O consumo contínuo terá efeitos mais significativos.
Por meio dos dados estruturados acima e das etapas detalhadas, acredito que você dominou o essencial para fazer frango cozido com osso preto com gastrodia elata. Vale a pena preparar este prato nutritivo que combina a sabedoria tradicional com a nutrição moderna para sua família neste inverno.
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
