Quais são os benefícios de comer arroz de lótus?

Quais são os benefícios de comer arroz de lótus?

O arroz de lótus, também conhecido como semente de lótus, é a semente do lótus e é considerado uma boa fonte de remédio e alimento desde os tempos antigos. Nos últimos anos, com o surgimento da dieta saudável, o arroz de lótus voltou a ser um tema quente devido ao seu rico valor nutricional e vários efeitos à saúde. Este artigo apresentará detalhadamente os benefícios do arroz de lótus para a saúde, juntamente com dados relevantes para ajudá-lo a entender melhor esse ingrediente natural.

1. Valor nutricional do arroz de lótus

O arroz de lótus é rico em muitos nutrientes, incluindo proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais. A seguir está a principal lista de composição nutricional do arroz de lótus:

2. Benefícios para a saúde do arroz de lótus

1.Fortalecer o baço e o estômago: O arroz de lótus é de natureza suave e sabor doce. Ele retorna ao meridiano do baço e do rim. Tem o efeito de fortalecer o baço e parar a diarreia. É adequado para pessoas com baço e estômago fracos e perda de apetite.

2.Acalme os nervos e ajude a dormir: O arroz de lótus é rico em alcalóides e vitaminas do complexo B, que podem regular o sistema nervoso e aliviar sintomas de ansiedade e insônia.

3.Antioxidante e antienvelhecimento: Os polifenóis e a vitamina E do arroz de lótus têm poderosos efeitos antioxidantes, podem eliminar os radicais livres e retardar o envelhecimento celular.

4.baixar a pressão arterial: O teor de potássio no arroz de lótus é alto, o que ajuda a regular o equilíbrio de sódio e potássio no organismo, e tem certo efeito terapêutico auxiliar em pacientes com hipertensão.

5.Melhorar a imunidade: O arroz de lótus é rico em oligoelementos como zinco e ferro, que podem promover a produção de células imunológicas e aumentar a resistência do corpo.

6.Beleza e beleza: As várias vitaminas e minerais do arroz de lótus podem melhorar a condição da pele e torná-la mais lisa e delicada.

3. Como comer arroz de lótus

O arroz de lótus pode ser consumido de várias maneiras. Pode ser cozinhado sozinho ou combinado com outros ingredientes. Aqui estão algumas maneiras comuns de comê-lo:

1.Mingau de semente de lótus: Cozinhar arroz de lótus e arroz juntos é nutritivo e fácil de digerir e absorver.

2.Sementes de lótus e sopa de fungo branco: O arroz de lótus cozido com fungo branco e tâmaras vermelhas tem o efeito de umedecer os pulmões e nutrir a pele.

3.sopa de semente de lótus: Arroz de lótus e carne magra ou canja de frango, próprios para nutrir os fracos.

4.chá de semente de lótus: Frite o arroz de lótus e mergulhe-o em água em vez de chá, o que pode ajudar a acalmar os nervos e promover o sono.

4. Precauções ao comer

1. O arroz de lótus é de natureza suave, mas não é aconselhável consumir muito de uma só vez. A ingestão diária recomendada é de 30 a 50 gramas.

2. O teor de amido no arroz de lótus é alto, por isso os pacientes diabéticos devem controlar seu consumo.

3. A casca do arroz de lótus contém uma pequena quantidade de ácido tânico, que pode afetar a absorção de ferro. Pacientes com anemia são aconselhados a descascá-lo e comê-lo.

4. O arroz de lótus tem efeito adstringente, por isso pessoas com prisão de ventre não devem consumir grandes quantidades.

5. Seleção e preservação do arroz de lótus

Ao comprar arroz de lótus, você deve prestar atenção aos seguintes pontos:

1. Escolha arroz de lótus com grãos integrais e de cor natural, e evite produtos com cores muito vivas.

2. Deve ter um cheiro leve e fresco. Se houver algum cheiro peculiar, pode estar estragado.

3. O arroz de lótus de alta qualidade tem uma superfície lisa e sem vestígios de insetos.

Método de salvamento:

1. O arroz de lótus seco deve ser armazenado em local fresco e seco para evitar umidade.

2. O arroz de lótus fresco pode ser guardado na geladeira, mas é recomendável comê-lo o mais rápido possível.

3. O arroz de lótus sem caroço pode ser armazenado por mais tempo, mas apresenta uma ligeira perda de nutrientes.

Conclusão

Como ingrediente medicinal e alimentar tradicional, o arroz de lótus não é apenas perfumado e delicioso, mas também traz uma variedade de benefícios à saúde. Seja como complemento à alimentação diária ou para tratar necessidades específicas de saúde, o arroz de lótus é uma boa escolha. Recomenda-se consumir o arroz de lótus com moderação de acordo com a constituição pessoal e as necessidades para aproveitar os benefícios que ele traz à saúde.